Restaurant
La Cachette
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Tips van locals
Dans la partie basse de Valence, une Cachette très discrète, qui gagne pourtant à être découverte ! Vous y ferez la connaissance d'un chef précis et inspiré, Masashi Ijichi, d’origine japonaise. Ses préparations fines et délicates organisent la rencontre irrésistible entre le terroir drômois et les fulgurances asiatiques. Noix de Saint-Jacques snackées et quartier d'artichauts rôtis ; côte de veau d’Yssingeaux, lentilles vertes du Puy, jeunes carottes et champignons japonais... On passe un excellent moment, notamment grâce à un service discret et efficace.
Dans la partie basse de Valence, une Cachette très discrète, qui gagne pourtant à être découverte ! Vous y ferez la connaissance d'un chef précis et inspiré, Masashi Ijichi, d’origine japonaise. Ses préparations fines et délicates organisent la rencontre irrésistible entre le terroir drômois et les…
1 étoile Michelin. Carte de 30 à 55 euros. Dans la ville basse, une Cachette qui gagne à être découverte ! Le chef, d'origine japonaise, prépare une cuisine inventive, fine et délicate.
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Locatie
20 Rue Notre Dame de Soyons
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes