OKINAWA NOODLE SOUP ガチでおすすめする沖縄そば
グルメシーン
Only 2mins drive from our apartment in Motobu, near Churaumi Aquarium. Huge pork spare rib on the noodle soup with handmade noodle.
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島豚家
Only 2mins drive from our apartment in Motobu, near Churaumi Aquarium. Huge pork spare rib on the noodle soup with handmade noodle.
Very hidden place in Nago city, nearby Helios beer factory.
Handmade Okinawa noodle with fresh bonito broth, having tender pork spare rib or pork belly.
守良屋(すろーやー）
380 KyodaVery hidden place in Nago city, nearby Helios beer factory.
Handmade Okinawa noodle with fresh bonito broth, having tender pork spare rib or pork belly.
浦添市、いや沖縄県内でもトップレベルの沖縄そばです。浦添市出身の私は20年以上こちらに通ってます。実は、同級生の両親が経営しており、その同級生も現在勤務中。友達だからという訳ではないですが、味は間違い無いです。麺は手打ち麺。
現在手打ちの沖縄そばは珍しくありません。20年前は珍しかったので、旨さに衝撃を覚えました。
地元にはもちろん、地元以外の方もよく来る様になっているのでランチタイム時間を避けていくの方がおすすめです。
1番のおすすめは、よもぎそば。よもぎの苦味はあまり無く、飲んだ次の日には最高。その他、黒米を使った麺やユニークなメニューも多いです。
毎週月曜定休日、孫の運動会などでたまに休む場合もあります。駐車場もありますが、ランチタイムは駐車するのも待ちます。
http://www.urasoenavi.jp/gourmet/2013030600056/
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てだこそば
1-chōme-2-2 Nakama浦添市、いや沖縄県内でもトップレベルの沖縄そばです。浦添市出身の私は20年以上こちらに通ってます。実は、同級生の両親が経営しており、その同級生も現在勤務中。友達だからという訳ではないですが、味は間違い無いです。麺は手打ち麺。
現在手打ちの沖縄そばは珍しくありません。20年前は珍しかったので、旨さに衝撃を覚えました。
地元にはもちろん、地元以外の方もよく来る様になっているのでランチタイム時間を避けていくの方がおすすめです。
1番のおすすめは、よもぎそば。よもぎの苦味はあまり無く、飲んだ次の日には最高。その他、黒米を使った麺やユニークなメニューも多いです。
毎週月曜定休日、孫の運動会などでたまに休む場合もあります。駐車場もありますが、ランチタイムは駐車するのも待ちます。
http://www.urasoenavi.jp/gourmet/2013030600056/
またまた私の地元浦添市に美味い手打ち麺の沖縄そばを発見、というより地元の友達からの紹介。
鶏出汁からスープを作っているとか。あっさりで濃くがあり、今まで食べたことにない沖縄そばです。
店主は有名なつけ麺や修行した後、この店を開業した様です。
浦添市の住宅地の中にあり、カーナビないと見つけにくいです。
https://www.facebook.com/pages/category/Foodservice-Distributor/%E9%BA%BA%E5%87%A6%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%AD%E3%82%93-104216010916891/
麺処まんねん
またまた私の地元浦添市に美味い手打ち麺の沖縄そばを発見、というより地元の友達からの紹介。
鶏出汁からスープを作っているとか。あっさりで濃くがあり、今まで食べたことにない沖縄そばです。
店主は有名なつけ麺や修行した後、この店を開業した様です。
浦添市の住宅地の中にあり、カーナビないと見つけにくいです。
https://www.facebook.com/pages/category/Foodservice-Distributor/%E9%BA%BA%E5%87%A6%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%AD%E3%82%93-104216010916891/
沖縄そばの王道。北谷にある浜屋。ガイドブックにも必ず載っている程超有名。有名過ぎて、お客さんも多いので避けたくなるのですが、食べると懐かしい、定番の沖縄そばです。
地元から、県外、有名人、外国人誰からも愛されている沖縄そば屋です。あとリーズナブル。
駐車場が少ないので、路駐している人多いですが気をつけてくださいね。
場所はGoogleで検索すれば一発です。
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Hamaya Soba
沖縄そばの王道。北谷にある浜屋。ガイドブックにも必ず載っている程超有名。有名過ぎて、お客さんも多いので避けたくなるのですが、食べると懐かしい、定番の沖縄そばです。
地元から、県外、有名人、外国人誰からも愛されている沖縄そば屋です。あとリーズナブル。
駐車場が少ないので、路駐している人多いですが気をつけてくださいね。
場所はGoogleで検索すれば一発です。