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Guidebook Aude Pays Cathare

Jean-Christophe
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Guidebook Aude Pays Cathare

Sightseeing
Tour Magdalena, villa Bethanie,, eglise romane. Panorama exceptionnel !
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Rennes-le-Château
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Tour Magdalena, villa Bethanie,, eglise romane. Panorama exceptionnel !
Site classé au patrimoine de l'UNESCO. Occupée dés le 6éme siècle av JC, Carcassonne a été une ville romaine, fortifiée au Bas Empire, avant de devenir une cité médiévale. Elle témoigne de 1000 ans d'architecture militaire et de 2500 ans d'histoire. Une visite riche et variée est proposée, incluant de nombreux espaces exclusifs: remparts, hourds, salle de projection, musée lapidaire.
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Cité de Carcassonne
1 Rue Viollet le Duc
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Site classé au patrimoine de l'UNESCO. Occupée dés le 6éme siècle av JC, Carcassonne a été une ville romaine, fortifiée au Bas Empire, avant de devenir une cité médiévale. Elle témoigne de 1000 ans d'architecture militaire et de 2500 ans d'histoire. Une visite riche et variée est proposée, incluant de nombreux espaces exclusifs: remparts, hourds, salle de projection, musée lapidaire.
Cette abbaye avec son remarquable cloitre du 14ème siècle concentre le plus grand nombre de sculptures romanbes du maitre de Cabestany dans l'Aude.
Saint-Papoul Cathedral
5 Place Mgr de Langle
Cette abbaye avec son remarquable cloitre du 14ème siècle concentre le plus grand nombre de sculptures romanbes du maitre de Cabestany dans l'Aude.
Vestige du catharisme au coeur de la Montagne Noire, le chateau de Saissac étage ses terrasses devant un paysage exceptionnel barré à l'horizon par la chaine des Pyrennées. 2 salles restaurées hébergent une muséographie sur le trésor monétaire de Saissac composé de 2000 deniers du 13ème siècle.
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Castle of Saissac
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Vestige du catharisme au coeur de la Montagne Noire, le chateau de Saissac étage ses terrasses devant un paysage exceptionnel barré à l'horizon par la chaine des Pyrennées. 2 salles restaurées hébergent une muséographie sur le trésor monétaire de Saissac composé de 2000 deniers du 13ème siècle.
Une abbaye qui allie la rigueur cistercienne à la flamboyance de ses sculptures dans un cadre romantique. Charme et poésie du jardin d'inspiration médiévale aménagé dans l'ancien enclos monastique. Bel exemple d'architecture et de sculptures typiques du "gothique méridional languedocien" des 13ème et 14ème siècle.
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Abbey Villelongue
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Une abbaye qui allie la rigueur cistercienne à la flamboyance de ses sculptures dans un cadre romantique. Charme et poésie du jardin d'inspiration médiévale aménagé dans l'ancien enclos monastique. Bel exemple d'architecture et de sculptures typiques du "gothique méridional languedocien" des 13ème et 14ème siècle.
Chateaux de Lastours. Visites des 4 chateaux (Cabaret, Tour régine, Surdespine, Quertinheux) et du castrum de Cabaret. Panorama exceptionnel sur le site depuis le belvédère. Exposition archéologique. Exposition faune, flore, géologie.
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Lastours
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Chateaux de Lastours. Visites des 4 chateaux (Cabaret, Tour régine, Surdespine, Quertinheux) et du castrum de Cabaret. Panorama exceptionnel sur le site depuis le belvédère. Exposition archéologique. Exposition faune, flore, géologie.
Musée du catharisme de Mazamet: Au coeur de la montagne noire, le musée du catharisme vous entraine sur les traces des bons hommes et bonnes femmes cathare, à la découverte de leur histoire, leurs croyances et rituels, pour comprendre la tragédie cathare. Ambiances sonores et vidéos complètent le parcours muséographique richement illustré.
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Mazamet
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Musée du catharisme de Mazamet: Au coeur de la montagne noire, le musée du catharisme vous entraine sur les traces des bons hommes et bonnes femmes cathare, à la découverte de leur histoire, leurs croyances et rituels, pour comprendre la tragédie cathare. Ambiances sonores et vidéos complètent le parcours muséographique richement illustré.
Abbaye de Caunes Minervois: Seule abbaye du Pays Cathare à posséder une crypte ouverte au public et 2 niveaux de cloitre (12ème et 18ème siècle). Elle est réputée pour son chevet, fleuron du premier art roman méridional, et pour son marbre (carrières de marbre de Caunes Minervois).
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Caunes-Minervois
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Abbaye de Caunes Minervois: Seule abbaye du Pays Cathare à posséder une crypte ouverte au public et 2 niveaux de cloitre (12ème et 18ème siècle). Elle est réputée pour son chevet, fleuron du premier art roman méridional, et pour son marbre (carrières de marbre de Caunes Minervois).
Ancienne abbaye bénédictine fortifiée, abritant le fameux "sarcophage" du Maitre de Cabestany. Le visiteur appréciera la sérénité de son cloitre gothique desservant l'église romane, le logis abbatial, les réfectoires et les celliers. C'est ici que les moines inventèrent la blanquette en 1531!
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Abbaye de Saint-Hilaire
n4 Rue de la Mairie
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Ancienne abbaye bénédictine fortifiée, abritant le fameux "sarcophage" du Maitre de Cabestany. Le visiteur appréciera la sérénité de son cloitre gothique desservant l'église romane, le logis abbatial, les réfectoires et les celliers. C'est ici que les moines inventèrent la blanquette en 1531!
À Lagrasse, l’un des “Plus Beaux Villages de France”, s’élève une ancienne abbaye bénédictine réputée pour son élégance et son raffinement. Classée Monument Historique, ses bâtiments, de l’époque préromane jusqu’au XVIIIème siècle, témoignent de son riche passé.
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Abbaye Sainte-Marie de Lagrasse
4 Rive Gauche
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À Lagrasse, l’un des “Plus Beaux Villages de France”, s’élève une ancienne abbaye bénédictine réputée pour son élégance et son raffinement. Classée Monument Historique, ses bâtiments, de l’époque préromane jusqu’au XVIIIème siècle, témoignent de son riche passé.
L'abbaye de Fontfroide est une abbaye cistercienne située dans la commune de Narbonne dans le département de l'Aude en France. Initialement abbaye bénédictine, elle est intégrée à l'ordre cistercien entre 1144 et 1145
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Abbaye de Fontfroide
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L'abbaye de Fontfroide est une abbaye cistercienne située dans la commune de Narbonne dans le département de l'Aude en France. Initialement abbaye bénédictine, elle est intégrée à l'ordre cistercien entre 1144 et 1145
Entièrement restauré, ce château est un remarquable exemple d’architecture militaire remontant essentiellement au XIIIème siècle. Quatre tours occupent les angles de cet ouvrage fortifié à plan quadrangulaire. Dominant de près de vingt-cinq mètres le ruisseau, Le Lou, l’imposante tour sud-est correspond sans nul doute au donjon. Au sommet des courtines court un chemin de ronde dont une partie est couverte. Au nord, on accède au monument par une rampe précédée d’une porte fortifiée aux armes de l’archevêque Bernard de Farges. Le château, qui présente trois époques de construction, remonte essentiellement au XIIIème siècle.
Le Château
Entièrement restauré, ce château est un remarquable exemple d’architecture militaire remontant essentiellement au XIIIème siècle. Quatre tours occupent les angles de cet ouvrage fortifié à plan quadrangulaire. Dominant de près de vingt-cinq mètres le ruisseau, Le Lou, l’imposante tour sud-est correspond sans nul doute au donjon. Au sommet des courtines court un chemin de ronde dont une partie est couverte. Au nord, on accède au monument par une rampe précédée d’une porte fortifiée aux armes de l’archevêque Bernard de Farges. Le château, qui présente trois époques de construction, remonte essentiellement au XIIIème siècle.
La forteresse de Termes, citée dans les textes à partir du XIe siècle, occupe au-dessus des vertigineuses Gorges du Termenet un haut rocher aux impressionnantes parois verticales, émergeant entre chênes et genévriers au coeur du Pays Cathare. Dans ce site naturel, à 470 m d’altitude, le château était l’un des plus puissants du Languedoc, et régnait sur le Termenès, seigneurie d’une soixantaine de villages. Les seigneurs de Termes étaient favorables au Catharisme : à l’époque de la Croisade, Raimond n’aurait pas fait dire la messe dans la chapelle depuis plus de trente ans.
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Château de Termes
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La forteresse de Termes, citée dans les textes à partir du XIe siècle, occupe au-dessus des vertigineuses Gorges du Termenet un haut rocher aux impressionnantes parois verticales, émergeant entre chênes et genévriers au coeur du Pays Cathare. Dans ce site naturel, à 470 m d’altitude, le château était l’un des plus puissants du Languedoc, et régnait sur le Termenès, seigneurie d’une soixantaine de villages. Les seigneurs de Termes étaient favorables au Catharisme : à l’époque de la Croisade, Raimond n’aurait pas fait dire la messe dans la chapelle depuis plus de trente ans.
Occupé 7000 ans avant notre ère, le territoire d’Arques et sa vallée se situaient, à l’époque carolingienne dans un vaste ensemble avec comme capitale Rennes le Château, à la limite du Razès et du Termenès.
Arques Castle
Occupé 7000 ans avant notre ère, le territoire d’Arques et sa vallée se situaient, à l’époque carolingienne dans un vaste ensemble avec comme capitale Rennes le Château, à la limite du Razès et du Termenès.
Abbaye d'alet les Bains Au coeur meme de la cité d'alet les bains, l'abbaye cathédrale fait figure de monument majeur.
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Alet-les-Bains
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Abbaye d'alet les Bains Au coeur meme de la cité d'alet les bains, l'abbaye cathédrale fait figure de monument majeur.
Le musée du Quercorb et de l’Instrumentarium à Puivert est un musée de l’imaginaire et du ressenti, un musée qui évoque la vie quotidienne en Quercorb et qui ouvre une fenêtre sur la musique médiévale, depuis les troubadours jusqu’à l’ars nova, musique polyphonique savante. Ambiances sonores, objets et personnages, vous transportent de salles en jardin, du moyen-âge à nos jours.
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Musée du Quercorb
16 Rue du Barry du Lion
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Le musée du Quercorb et de l’Instrumentarium à Puivert est un musée de l’imaginaire et du ressenti, un musée qui évoque la vie quotidienne en Quercorb et qui ouvre une fenêtre sur la musique médiévale, depuis les troubadours jusqu’à l’ars nova, musique polyphonique savante. Ambiances sonores, objets et personnages, vous transportent de salles en jardin, du moyen-âge à nos jours.
Le château d'Usson est la plus ancienne des deux forteresses du Donezan. Sa première mention est de 1035, mais il est probable que sa création remonte à la fin du 10e siècle. Il a été occupé sans discontinuité jusqu'en 1794 et il porte, encore bien visibles, toutes les traces de cette longue occupation.
Château d'Usson
Le château d'Usson est la plus ancienne des deux forteresses du Donezan. Sa première mention est de 1035, mais il est probable que sa création remonte à la fin du 10e siècle. Il a été occupé sans discontinuité jusqu'en 1794 et il porte, encore bien visibles, toutes les traces de cette longue occupation.
La visite commence par la découverte du sentier botanique qui serpente jusqu’au pied de la forteresse. Il vous présentera les plantes et arbustes de la région avec des panneaux et glossaire pour faciliter votre lecture de cette flore typique. Ce sentier se prolonge par un parcours en chicanes fortifiées que précède une barbacane. Ayant eu un rôle prépondérant dans la défense de l’ancienne frontière aragonaise, le château offre tout le répertoire de l’architecture militaire du Moyen Age.
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Château de Puilaurens
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La visite commence par la découverte du sentier botanique qui serpente jusqu’au pied de la forteresse. Il vous présentera les plantes et arbustes de la région avec des panneaux et glossaire pour faciliter votre lecture de cette flore typique. Ce sentier se prolonge par un parcours en chicanes fortifiées que précède une barbacane. Ayant eu un rôle prépondérant dans la défense de l’ancienne frontière aragonaise, le château offre tout le répertoire de l’architecture militaire du Moyen Age.
L'un des plus beaux exemples de forteresses cathares comptant parmi l'ancienne ligne de défense des "cinq fils de Carcassonne".
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Château de Peyrepertuse
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L'un des plus beaux exemples de forteresses cathares comptant parmi l'ancienne ligne de défense des "cinq fils de Carcassonne".
Du haut de son piton rocheux, le château de Quéribus (XI-XIVè) force l'admiration et invite l'imaginaire. Véritable nid d'aigle, sa situation stratégique lui permet d'exercer une remarquable surveillance sur la totalité de la plaine du Roussillon.
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Château de Quéribus
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Du haut de son piton rocheux, le château de Quéribus (XI-XIVè) force l'admiration et invite l'imaginaire. Véritable nid d'aigle, sa situation stratégique lui permet d'exercer une remarquable surveillance sur la totalité de la plaine du Roussillon.
Le Château d’Aguilar est composé de deux enceintes hexagonales. L’enceinte primitive (XIIes) se composait de deux salles superposées. Le logis du châtelain et la salle basse du corps de garde qui était éclairée et défendue par cinq archères voûtées, d’une architecture rare et remarquable dans la région. L’enceinte extérieure (XIVe s) est flanquée de six tours semi-circulaires ouvertes à la gorge, c’est à dire sans mur intérieur pour contrecarrer les attaques. Aguilar à cette période, est doté de plusieurs systèmes de défense. Avec ses tours, ses angles de tir, sa barbacane, ses assommoirs... Aguilar était un parfait exemple de défense. Une chapelle de tradition romane dédiée à Sainte-Anne, s’élève à l’extérieur de l’enceinte, sur le versant occidental. La nef est voûtée en berceau et éclairée par deux fenêtres ébrasées. Le Château d’Aguilar a été classé Monument Historique avec ses abords immédiats en 1949.
Château d'Aguilar
Le Château d’Aguilar est composé de deux enceintes hexagonales. L’enceinte primitive (XIIes) se composait de deux salles superposées. Le logis du châtelain et la salle basse du corps de garde qui était éclairée et défendue par cinq archères voûtées, d’une architecture rare et remarquable dans la région. L’enceinte extérieure (XIVe s) est flanquée de six tours semi-circulaires ouvertes à la gorge, c’est à dire sans mur intérieur pour contrecarrer les attaques. Aguilar à cette période, est doté de plusieurs systèmes de défense. Avec ses tours, ses angles de tir, sa barbacane, ses assommoirs... Aguilar était un parfait exemple de défense. Une chapelle de tradition romane dédiée à Sainte-Anne, s’élève à l’extérieur de l’enceinte, sur le versant occidental. La nef est voûtée en berceau et éclairée par deux fenêtres ébrasées. Le Château d’Aguilar a été classé Monument Historique avec ses abords immédiats en 1949.
Cité médiévale de Fanjeaux: Village d’origine romaine situé au carrefour des voies de communication entre Pyrénées et Montagne Noire, Océan et Méditerranée, il tire son nom de Fanum Jovis (Temple de Jupiter). Bâti sur un promontoire rocheux (relief de Cuestas), il domine le sillon lauragais.
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Fanjeaux
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Cité médiévale de Fanjeaux: Village d’origine romaine situé au carrefour des voies de communication entre Pyrénées et Montagne Noire, Océan et Méditerranée, il tire son nom de Fanum Jovis (Temple de Jupiter). Bâti sur un promontoire rocheux (relief de Cuestas), il domine le sillon lauragais.
Village du livre de Montolieu:Montolieu aujourd'hui c'est aussi : Des librairies de livres anciens et d'occasion Des artisans du livre et artisans d'art Un musée des Arts et Métiers du Livre Des expositions d'art graphiques et plastiques Un fonds de bibliophilie Des activités pédagogiques autour de la route du livre Des artistes sculpteurs, photographes, peintres La Coopérative Cérès Franco Un patrimoine inscrit et classé au titre des monuments historiques Un Office de tourisme intercommunal du Cabardès au Canal du Mid
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Montolieu
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Village du livre de Montolieu:Montolieu aujourd'hui c'est aussi : Des librairies de livres anciens et d'occasion Des artisans du livre et artisans d'art Un musée des Arts et Métiers du Livre Des expositions d'art graphiques et plastiques Un fonds de bibliophilie Des activités pédagogiques autour de la route du livre Des artistes sculpteurs, photographes, peintres La Coopérative Cérès Franco Un patrimoine inscrit et classé au titre des monuments historiques Un Office de tourisme intercommunal du Cabardès au Canal du Mid
Le canal du midi classé au patrimoine de l'Unesco relie l'atlantique à la méditerranée. Nombreuses ballades possibles à pied, en bateau, en vélo ...
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Canal du Midi
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Le canal du midi classé au patrimoine de l'Unesco relie l'atlantique à la méditerranée. Nombreuses ballades possibles à pied, en bateau, en vélo ...
Parc animalier et de loisirs sur le thème de l'Australie, le Parc Australien a pour but de vous faire découvrir, de façon ludique, différentes facettes de ce continent fascinant à 3 min de la cité Médiévale de Carcassonne.
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AUSTRALIAN PARK
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Parc animalier et de loisirs sur le thème de l'Australie, le Parc Australien a pour but de vous faire découvrir, de façon ludique, différentes facettes de ce continent fascinant à 3 min de la cité Médiévale de Carcassonne.
La cascade de Cubservies
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Cubserviès
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La cascade de Cubservies
Dans un lieu chargé d'Histoire avec ses machines anciennes, le Moulin à papier de Brousses propose la découverte d'un produit extraordinaire, le papier et l'expérimentation d'un savoir-faire millénaire. Aujourd'hui, entre tradition et innovation, le Moulin à papier de Brousses s'inscrit dans une double perspective historique...
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The Paper Mill Brousses
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Dans un lieu chargé d'Histoire avec ses machines anciennes, le Moulin à papier de Brousses propose la découverte d'un produit extraordinaire, le papier et l'expérimentation d'un savoir-faire millénaire. Aujourd'hui, entre tradition et innovation, le Moulin à papier de Brousses s'inscrit dans une double perspective historique...
Dans la première salle on peut observer de nombreuses traces de griffades d’ours*, attestant sa présence en ces lieux, il y a de cela 12 000 ans durant le paléolithique supérieur, période correspondant à la dernière grande glaciation. Au début du siècle dernier, des fouilles archéologique ont pu attester de l’occupation de la grotte par l’homme du Néolithique. De nombreux ossements, et fragments de poteries ont prouvé cette présence de l’homme préhistorique qui semble s’être étalée sur plusieurs milliers d’années.
Grotte de Limousis
Dans la première salle on peut observer de nombreuses traces de griffades d’ours*, attestant sa présence en ces lieux, il y a de cela 12 000 ans durant le paléolithique supérieur, période correspondant à la dernière grande glaciation. Au début du siècle dernier, des fouilles archéologique ont pu attester de l’occupation de la grotte par l’homme du Néolithique. De nombreux ossements, et fragments de poteries ont prouvé cette présence de l’homme préhistorique qui semble s’être étalée sur plusieurs milliers d’années.
Le Gouffre de Cabrespine, une des plus grandes grottes du monde ouvertes au tourisme, domine le village de Cabrespine dans le département de l'Aude, à proximité du pic de Nore point culminant de la Montagne Noire
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Gouffre Géant de Cabrespine
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Le Gouffre de Cabrespine, une des plus grandes grottes du monde ouvertes au tourisme, domine le village de Cabrespine dans le département de l'Aude, à proximité du pic de Nore point culminant de la Montagne Noire
Village médiéval
Hautpoul
Village médiéval
Cité episcopale, cathédrale
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Albi
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Cité episcopale, cathédrale
Reserve africaine de sigean
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Réserve Africaine de Sigean
19 Chemin Hameau du Lac, RD 6009
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Reserve africaine de sigean
Vieux village Site VTT
Aragon
Vieux village Site VTT
Cité de Minerve Entre Cévennes et Montagne Noire, la cité de Minerve s'élève sur un éperon rocheux qui domine les gorges de la Cesse et du Brian. Les ponts naturels de la vallée de la Cesse en font un site géologique d'exception.
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Minerve
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Cité de Minerve Entre Cévennes et Montagne Noire, la cité de Minerve s'élève sur un éperon rocheux qui domine les gorges de la Cesse et du Brian. Les ponts naturels de la vallée de la Cesse en font un site géologique d'exception.
Food Scene
Auberge du vieux puits: Pèlerinage gourmand entre vignes et garrigues! Au creux d'une des vallées les plus pittoresques des corbières, sous le soleil du midi, le village de Fontjoncouse avec ses 150 et quelques ames est devenu le fief du chef Gilles Goujon.
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Fontjoncouse
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Auberge du vieux puits: Pèlerinage gourmand entre vignes et garrigues! Au creux d'une des vallées les plus pittoresques des corbières, sous le soleil du midi, le village de Fontjoncouse avec ses 150 et quelques ames est devenu le fief du chef Gilles Goujon.
Cuisine du terroir repensée dans un élégant restaurant contemporain aux tons naturels avec terrasse arborée.
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Comte Roger
14 Saint-Louis St
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Cuisine du terroir repensée dans un élégant restaurant contemporain aux tons naturels avec terrasse arborée.