Ga direct naar inhoud
Koken

Learn to bake authentic Focaccia bread

Koken

Learn to bake authentic Focaccia bread

16 recensies
Duur
5.5 uur
Groepsgrootte
Maximaal 8 personen
Keuken
Italiaans
Gegeven in het
Engels, Italiaans
Koken

Learn to bake authentic Focaccia bread

Koken

Learn to bake authentic Focaccia bread

16 recensies
Duur
5.5 uur
Groepsgrootte
Maximaal 8 personen
Keuken
Italiaans
Gegeven in het
Engels, Italiaans

Wat je gaat doen

The course is around making traditional Focaccia that the participants can do in their own home after the experience and extravirgin olive oil tasting in our local olives mill. 9.00 am We meet in Chiavari for a morning coffee and to buy the products we need in the local market near the railway station. 10.00 am Welcome to my house in Leivi, a very quiet place surrounded with olives trees with a breathtaking sea view. The masterclass starts: I will first explain how to make a dough, which flours to choose, how to ripen the dough, at which temperature, etc. and then we will prepare our own dough and let it rise. 11.30 am In the meanwhile we'll visit together the local olives mill where Mauro, the owner, will let you taste local multi-award winning extravirgin olive oil and where if you desire you can buy it. In the olives harvest season in autumn we can see how the mill is working to get oil from the olives. 13.00 pm We bake focaccia and we eat it with a glass of white wine Vermentino outside in the garden by warm weather or in front of the fireplace in the cold season. 14.00 pm The masterclass is ending with a cup of icecream and an italian espresso.

Koken

Koken

tijdens ervaringen op Airbnb
  • Gepassioneerde koks

    Ontdek traditionele recepten en verhalen van lokale hosts.

  • Knusse sfeer

    Ga aan tafel op allerlei unieke plekken, van particuliere boerderijen tot geheime dakterrassen.

  • Door Airbnb gecontroleerd

    Elke ervaring wordt gecontroleerd op authentieke culinaire tradities.

Je verhuurder

Lees meer over Valentina

Valentina

I am a food lover and I cook since I was very young. In the last years I've been studying the art of bakery with the best artisan bread masters and I wrote a book about the traditional breads and sweet breads of my country, Lievitati di Liguria - Dolci e Salati ed. Sagep. I decided to begin offering a cooking class to my guests to teach them making the famous Focaccia! I will guide you in the preparation (and tasting!) of the most loved food in Liguria.

Wat er is inbegrepen

Eten
Extravirgin olive oil tasting - Different sorts of Focaccia (plain, with onions, with tomatoes, with olives, with sage) -…
Drankjes

Foto's van gasten

Recensies van gasten

Navigatiesectie voor recensiepagina's

Waar je naartoe gaat

My house is an ancient villa of the end of the 1800 with a beautiful garden that you can enjoy in the good season while eating focaccia and sipping a glas of white wine. The cultivation of the olives in Leivi is a family tradition: the local olives mill is the place where all the producers bring their olives to let them break and get extravirgin olive oil from them.

Dingen om rekening mee te houden

Dieetwensen

Op verzoek kan de host rekening houden met specifieke dieetwensen. Voordat je deelneemt aan de ervaring, moet je de host laten weten of je ook accommodatie nodig hebt.
Eivrij
Eivrij
Glutenvrij
Glutenvrij
Pinda-allergie
Pinda-allergie
Schaal- en schelpdierenallergie
Schaal- en schelpdierenallergie
Visallergie
Visallergie
Boomnotenallergie
Boomnotenallergie
Zuivelvrij
Zuivelvrij
Sojavrij
Sojavrij
Vegetarisch
Vegetarisch
Veganistisch
Veganistisch

Annuleringsvoorwaarden

Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop, of ten minste zeven dagen voor aanvang, worden geannuleerd met volledige restitutie.

Communicatiebeleid

Communiceer altijd via Airbnb. Om veilig te kunnen betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruikmaakt van de Airbnb-website of -app.

Vereisten voor gasten

Er kunnen maximaal 8 gasten van 12 jaar en ouder deelnemen. Ouders mogen ook kinderen jonger dan twee jaar meenemen. Elke gast moet begrijpen welke ingrediënten er gebruikt worden en eventuele allergieën of dieetbeperkingen aan de host meedelen. Gasten…

Geldig legitimatiebewijs

Je moet een foto van jezelf nemen die overeenkomt met de foto op je ID. Zo kan Airbnb bevestigen wie daadwerkelijk aan de ervaring zal deelnemen. Dit hoef je maar een keer te doen.

Alcohol

Deze ervaring bevat alcohol. Alleen aan gasten die oud genoeg zijn om te mogen drinken, wordt alcohol geserveerd.

Meer tips

Do turn up in comfortable shoes and clothes you can get dirty!
Valentina
Learn to bake authentic Focaccia bread
16 recensies
$69 per persoon
16 recensies
$69 per persoon