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kookles

Aprende a hacer mole desde cero

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Aprende a hacer mole desde cero

2 recensies
Duur
5.5 uur
Groepsgrootte
Maximaal 10 personen
Inclusief
Drinks, Food
Gegeven in het
Spaans
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Aprende a hacer mole desde cero

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Aprende a hacer mole desde cero

2 recensies
Duur
5.5 uur
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Maximaal 10 personen
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Wat je gaat doen

El mole mexicano, esa magnifica salsa que fascina a quien la prueba, es uno de los platillos mas extravagantes de la gastronomía mexicana, es sinónimo de festejo y regocijo y ocupa un lugar muy especial en el corazón de nuestra gente. Contiene más de 30 ingredientes naturales y su elaboración requiere de procesos fascinantes transmitidos de generación en generación como el uso del Metate de piedra para la cuidadosa molienda de semillas, frutos, chocolates, especias y hortalizas que darán lugar a este delicada preparación Conocerás junto conmigo, las fusión de técnicas mexicanas y europeas que esta delicia implica, y participaras de manera activa en la creación de un impactante mole de calidad suprema. Impartiremos un seminario express de mixología tradicional, los viajeros demostraran lo aprendido con sus propuestas a partir de un amplio surtido de ingredientes tradicionales y prehispanicos. Cuando el mole esta a punto, llega la hora del festin! Es momento de deleitarse, embarrarse y entregarse al disfrute de la mano de este singular compañero mexicano de la fiesta y sus amigos los destilados y fermentos tradicionales... De entre Hojas de maíz emerge humeante postre sorpresa.

Je verhuurder

Natalia

Natalia

Soy fundadora de La Mostra empresa de conservas y mermeladas, me eh dedicado hacer mezclas muy inusuales y divertidas en busca de sabores que cautiven y comuniquen, como tomate con la canela y otras sabores dulces y picantes. Estudie gastronomía internacional y eh Trabajado en distintas cocinas en El mundo, a la lado de chefs como Martin Berasategui y Enrique Olvera, a los 23 años abrí mi primer restaurante en la cuidad a lado de Bruno Madariaga, cineasta, cocinero y artista plástico. Bruno de origen cinematográfico, quien también es reconocido como un mago en la gastronomía y una voz muy enérgica en la plástica local, nos impartirá un master class de mixologia tradicional y prehispánica. Mi pasión por los ingredientes me llevan a enamorarme más de mi cocina. Soy amante de los aromas y aprendiz de los artistas.

Wat er is inbegrepen

Food
Tendremos diferentes aperitivos e ingredientes para comer mientras hacemos las bebidas, iremos probando paso a paso la receta…
Drinks
Tras un seminario express de mixilogia tradicional, los invitados realizarán sus propias creaciones, con una extensa variedad…

Foto's van gasten

Recensies van gasten

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Waar je naartoe gaat

La casa construida en 1939, es de estilo funcionalista ( bauhaus mexicano) Esta en pleno corazón de la colonia Americana, el barrio mas vivo de la ciudad, alberga el estudio de mi hermana, la reconocida pintora Indira Castellón. "Casa Mostra" nuestro estudio-taller-cocina- comedor en donde experimentamos con técnicas como la cocina solar, los ahumados exóticos, los hornos rústicos y el arte del fuego.

Beschikbaarheid

Dingen om rekening mee te houden

Annuleringsvoorwaarden

Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop worden geannuleerd en volledig worden terugbetaald.

Communicatiebeleid

Communiceer altijd via Airbnb. Om veilig te kunnen betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruikmaakt van de Airbnb-website of -app.

Vereisten voor gasten

Maximaal 10 gasten van 18 en ouder mogen deelnemen.

Geldig legitimatiebewijs

Je moet een foto van jezelf nemen die overeenkomt met de foto op je ID. Zo kan Airbnb bevestigen wie daadwerkelijk aan de ervaring zal deelnemen. Dit hoef je maar een keer te doen.

Alcohol

Deze ervaring bevat alcohol. Alleen aan gasten die oud genoeg zijn om te mogen drinken, wordt alcohol geserveerd.

Meer tips

Aprenderán una maner especial de preparar emblemáticas recetas. Conocerás a tus nuevos amigos y cenaremos juntos a la mesa, bajo el cielo de la cuidad.
Natalia
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Vanaf $39/persoon
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