Ga direct naar inhoud
Koken

Zero Waste Kimchi class with Eco chef

Koken

Zero Waste Kimchi class with Eco chef

8 recensies
Duur
2 uur
Groepsgrootte
Maximaal 10 personen
Inclusief
Eten, Drankjes, Uitrusting
Gegeven in het
Engels
Koken

Zero Waste Kimchi class with Eco chef

Koken

Zero Waste Kimchi class with Eco chef

8 recensies
Duur
2 uur
Groepsgrootte
Maximaal 10 personen
Inclusief
Eten, Drankjes, Uitrusting
Gegeven in het
Engels

Wat je gaat doen

Kimchi Fermentation workshop: Guests will arrive to a beautiful airy space in a historic Mews by Hyde Park. They will be welcome with an introduction to zero waste principals, the circular economy and how to use these in fermentation. Each guest will have a table, tools and menu card with all the preparation for making kimchi. The class will begin and they will learn the fundamentals of fermentation and leave with the tools to reproduce this dish by themselves. Each guest will take away 2 custom made jars of Kimchi

Je verhuurder

Justin

Justin

I'm a huge foodie I have been a chef for 12 years working in fine dining restaurants and super sustainable ones. In 2016 I founded zero waste organic vegetarian restaurant Tiny Leaf which launched in London’s Notting Hill. We worked with organic farmers, wholesalers and retailers utilising their surplus produce. We had a fermentation room and utilised distillation and dehydration techniques I work with WFP initiative called SDG2 Advocacy Hub as part of an amazing team of global chefs working towards the SDG2030 (Sustainable development goals). I also lecture at universities on future foods, the circular economy and plant based diets

Wat er is inbegrepen

Eten
A snack to compliment their fermented food product
Drankjes
Alkaline, anti oxidant, electrolyte water based soft drink on arrival
Uitrusting
Jars, chopping boards, produce, menu card

Foto's van gasten

Recensies van gasten

Navigatiesectie voor recensiepagina's

Waar je naartoe gaat

The class will take place in our Restaurant Test Kitchen dining room. The building is in historic Mews built in honour of Prince Albert we are situated 2 mins walk from London's Hyde park and Kensington Palace

Beschikbaarheid

Bespaar 20% wanneer je 2 weken van tevoren reserveert. 

Dingen om rekening mee te houden

Annuleringsvoorwaarden

Annuleer ten minste zeven dagen vóór de geplande begindatum van de ervaring of binnen 24 uur na aankoop om volledige restitutie te krijgen.

Communicatiebeleid

Communiceer altijd via Airbnb. Om veilig te kunnen betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruikmaakt van de Airbnb-website of -app.

Vereisten voor gasten

Maximaal 10 gasten van 12 en ouder mogen deelnemen. Guests would benefit from experience in a kitchen though not necessary

Geldig legitimatiebewijs

Je moet een foto van jezelf nemen die overeenkomt met de foto op je ID. Zo kan Airbnb bevestigen wie daadwerkelijk aan de ervaring zal deelnemen. Dit hoef je maar een keer te doen.

Meer tips

Please wear T-shirt or short sleeved shirt so as not to get food on your clothes. Aprons will be provided.
Justin
Zero Waste Kimchi class with Eco chef
8 recensies
Vanaf $54/persoon
8 recensies
Vanaf $54/persoon