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kookles

Atelier cuisine des plantes sauvages

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Atelier cuisine des plantes sauvages

1 recensie
Duur
3 uur
Groepsgrootte
Maximaal 10 personen
Inclusief
Equipment, Drinks, Food
Gegeven in het
Frans
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1 recensie
Duur
3 uur
Groepsgrootte
Maximaal 10 personen
Inclusief
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Frans

Wat je gaat doen

L’atelier « cuisine des plantes sauvages » est une belle expérience dédiée à la découverte, l’enseignement et la dégustation de nos fleurs, herbes et plantes de notre jardin. Elles sont comestibles, aromatiques, médicinales, bio-indicatrices, un trésor de bienfaits trop souvent méconnu. Cette expérience dure trois heures. Au cours de la première moitié, nous nous promènerons dans le jardin afin d’identifier les herbes, fleurs et plantes aromatiques et sauvages. Au fil des saisons, je vous apprendrai à reconnaître, entre autres, la roquette sauvage, le plantain, la bourrache, la cousteline, le mouron des oiseaux, la porcelle enracinée, le silène enflé, la marguerite, le calendula et le pissenlit. Chaque plante a sa petite histoire (en rapport avec la mythologie, son origine ou au travers de son cycle saisonnier) que je vous raconterai. Lors de la seconde moitié de l'atelier, je vous expliquerai comment utiliser ces cueillettes dans votre alimentation quotidienne grâce à des recettes faciles à faire. Nous stimulerons également notre odorat et nos papilles lors de la réalisation de soupes et de salades à déguster sur place ou à emporter.

Je verhuurder

Olivier

Olivier

Je m’occupe d’un mas familial de table et chambre d’hôtes, et je transmets au travers de ma cuisine mon intérêt pour notre terroir provençal. Passionné de plantes aromatiques et sauvages, de leur saveur, de leurs propriétés et de leur utilisation, toute l'année j'anime des ateliers de sensibilisation à la biodiversité et à l'importance de nos herbes locales au niveau nutritionnel, médicinal, aromatique et bio-indicateur (coopération entre la composition du sol et les plantes).

Wat er is inbegrepen

Food
Salade et soupe d'herbes Tisanes et sirops maison
Drinks
Tisanes et sirops maison
Equipment
Serviettes de bain

Recensies van gasten

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Waar je zult zijn

Le « Mas des Collines » est une propriété de 4 000 m2 où nous n’utilisons aucun produit chimique. Il contient de nombreuses variétés de fleurs, herbes et plantes sauvages, et également un verger (avec des figuiers, pommiers, poiriers, arbousiers, cerisiers, pruniers, abricotiers, etc.), un potager, une oliveraie et un coin de plantes aromatiques. En fonction des saisons, vous pourrez goûter à chacun de ces produits frais.

Beschikbaarheid

Als je de beschikbaarheid niet ziet voor de tijd die je zoekt, kun je .
zo. 27 oktober    Van 09:00 tot 12:00.
$29 per persoon

Denk aan het volgende

Annuleringsvoorwaarden

Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop worden geannuleerd en volledig worden terugbetaald.

Communicatiebeleid

Communiceer altijd via Airbnb. Om veilig te kunnen betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruikmaakt van de Airbnb-website of -app.

Vereisten voor gasten

Maximaal 10 gasten van 18 en ouder mogen deelnemen.

Meer tips

Nous organisons des stages d'une semaine, conçues pour les familles et les enfants.
Olivier
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Atelier cuisine des plantes sauvages
1 recensie
Vanaf $29/persoon
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Vanaf $29/persoon