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해녀와 함께하는 특별한 식사 "해녀의 부엌"

해녀와 함께하는 특별한 식사 "해녀의 부엌"

Duration:2.5 uur in totaal
Includes:Eten
Languages:Aangeboden in het Koreaans
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Over je host

해녀의 딸로 태어나 한국예술종합학교에서 연기를 전공한 저는 어떻게 하면 해녀가 채취한 해산물이 정당한 가치를 인정받을 수 있을까 고민했습니다. 고민끝에 과거 해녀의 탈의장이나 어판장으로 쓰였던 유휴 공간에, 공연이라는 컨텐츠를 입혀 제주 해녀가 채취한 해산물을 널리 알려 해산물을 브랜드화시키고 고령화되는 해녀들의 소득 창출을 가능케하기로 결심하였고 "해녀의부엌" 을 시작하게 되었습니다. 현재 해녀의부엌에서는 종달어촌계 해녀들과 한국에술종합학교 출신의 청년 예술인들이 만나 낡고 신선한 이야기를 펼처가고 있습니다. * 8월과 9월은 매주 목, 금, 토, 일 운영됩니다.
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Wat we gaan doen

해녀의 부엌은, 해녀의 삶이 녹아있는 공연과 함께 해녀가 직접 요리한 음식을 맛볼 수 있는 국내 최초 "제주 해녀 다이닝" 입니다. 프로그램은 총 150분, 2시간 30분으로 진행되며 아래의 순서로 진행됩니다. 1. [ 공연 : 해녀 연극 공연 ] 종달리의 현직 해녀의 실제 삶을 담아낸 연극 공연. 2. [ 클래스 : 해산물 이야기 ] 해녀가 알려주는 바닷속 해산물 이야기. 그 누구도 몰랐던 해녀들만 아는 숨은 이야기를 들려드립니다. 3. [ 차림 : 해녀의 밥상 ] 종달리 해녀들이 직접 채취한 해산물과 제주의 신선한 채소가 가득한 정찬. 톳흑임자죽 톳밥 뿔소라꼬지 우뭇가사리무침 빙떡 갈치조림 * 재료 수급에 따라 메뉴가 변동 될 수…

Wat ik aanbied

Eten
해녀가 직접 채취한 해산물로 만든 신선한 요리가 제공됩니다.

Wat je mee moet nemen

마스크 (코로나19로 인해 식사시간 외에는 꼭 마스크 착용 부탁드립니다.)

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Waar je naartoe gaat

해녀의부엌은 우도와 성산일출봉이 보이는 바다 바로 앞에 위치하고 있습니다. 이 공간은, 20여년 전 생선을 경매하는 활선어 위판장으로 지어졌습니다. 판매 비활성화로 인해 위판장은 문을 닫았고 어둡고 인적이 드문 창고로 변했습니다. 시간이 멈춰버린 이 공간에 생명을 불어넣어 국내 최초 "제주 해녀 다이닝"으로 재탄생 시켰습니다.

Beschikbaarheid

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Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop, of ten minste zeven dagen voor aanvang, worden geannuleerd met volledige restitutie.

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Wat je mee moet nemen

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해녀와 함께하는 특별한 식사 "해녀의 부엌"
185 recensies
Vanaf $48 per persoon
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