Ga direct naar inhoud
Koken

Fresh ramen noodle making with a chef

Koken

Fresh ramen noodle making with a chef

67 recensies
Learn to make and stretch Japanese noodles in a cooking studio in Shibuya.
Duur
3 uur
Groepsgrootte
Maximaal 8 personen
Keuken
Japans
Gegeven in het
Engels
Koken

Fresh ramen noodle making with a chef

Koken

Fresh ramen noodle making with a chef

67 recensies
Learn to make and stretch Japanese noodles in a cooking studio in Shibuya.
Duur
3 uur
Groepsgrootte
Maximaal 8 personen
Keuken
Japans
Gegeven in het
Engels

Wat je gaat doen

We will be meeting in my cooking studio in a residential area of Shibuya. Let’s have a tea and get to know others before we start cooking. Everyone gets aprons and I will start explaining about soup stock that I prepare before guests arrive. We will chop vegetables for gyoza fillings. In this part, guests can practice their knife skills and also they can experience Japanese made handcrafted sharp knives that you’ll love ;-) We’ll be making fresh ramen noodle in this class, we learn my ramen dough ingredients and we’ll use a pasta paper to stretch. I always add seasoning tasting in all my experience and cooking classes, so that my guests can learn what are authentic good Japanese seasons taste like, and some of them are house-made. Most of dishes, I will show you a short demo first, them guests will make their own dish. Some other dishes are we work together. I will serve you fruity sake with meal. My ramen broth is chicken stock base and “tare” (salting part) is made of two kinds of miso, minced pork, sauteed few kinds of fragrant vegetables, and chili paste. Garnish with ramen tamago (egg), fresh veggies, and stewed mince meat. And, gyoza wrapping is a good skill to learn. Japanese style crispy thin skins are just delicious! Perfect to cook with others for a party! All are just tasty unforgettable dishes you will make again and again in your kitchen, trust me!

Koken

Koken

tijdens ervaringen op Airbnb
  • Gepassioneerde koks

    Ontdek traditionele recepten en verhalen van lokale hosts.

  • Knusse sfeer

    Ga aan tafel op allerlei unieke plekken, van particuliere boerderijen tot geheime dakterrassen.

  • Door Airbnb gecontroleerd

    Elke ervaring wordt gecontroleerd op authentieke culinaire tradities.

Je verhuurder

Yukari

Verhuurt sinds 2016 op Airbnb
I was born in Japan and have lived across different cities in the States. About 15 years ago, my passion for cooking led me to enroll in a culinary school in San Francisco, where my cooking journey began. Today, I own and run Tokyo Cooking Studio in my home in Shibuya, where I share my passion for cooking and Japanese culture every day. Come join me for ramen or on one of my other 2 other experiences: Market to Meal and Vegetarian Ramen Class. We’ll have a great time!

Wat er is inbegrepen

Eten
Chicken, Shiso, salt ramen, pork, shrimp gyoza, and black sesame ice cream with mochi balls, azuki beans, and brown sugar…
Drankjes
Uitrusting
Apron, cooking tools

Foto's van gasten

Recensies van gasten

Navigatiesectie voor recensiepagina's

Waar je naartoe gaat

First, guests will enjoy walking a residential quiet Shibuya area. Walking from Komabatodaimae station through Tokyo University Campus, which is the closest station from my cooking studio. Guests also can walk from Shibuya station about 20 minutes. If you'd like to know more about the location, please search Tokyo Cooking Studio in Shibuya.

Beschikbaarheid

Dingen om rekening mee te houden

Dieetwensen

Op verzoek kan de host rekening houden met specifieke dieetwensen. Voordat je deelneemt aan de ervaring, moet je de host laten weten of je ook accommodatie nodig hebt.
Schaal- en schelpdierenallergie
Schaal- en schelpdierenallergie
Glutenvrij
Glutenvrij
Boomnotenallergie
Boomnotenallergie
Eivrij
Eivrij
Pinda-allergie
Pinda-allergie
Zuivelvrij
Zuivelvrij
Visallergie
Visallergie
Vegetarisch
Vegetarisch
Veganistisch
Veganistisch
Pescotariër
Pescotariër

Annuleringsvoorwaarden

Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop, of ten minste zeven dagen voor aanvang, worden geannuleerd met volledige restitutie.

Communicatiebeleid

Communiceer altijd via Airbnb. Om veilig te kunnen betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruikmaakt van de Airbnb-website of -app.

Vereisten voor gasten

Er kunnen maximaal 8 gasten van 8 jaar en ouder deelnemen. Ouders mogen ook kinderen jonger dan twee jaar meenemen. Elke gast moet begrijpen welke ingrediënten er gebruikt worden en eventuele allergieën of dieetbeperkingen aan de host meedelen. Gasten…

Geldig legitimatiebewijs

Je moet een foto van jezelf nemen die overeenkomt met de foto op je ID. Zo kan Airbnb bevestigen wie daadwerkelijk aan de ervaring zal deelnemen. Dit hoef je maar een keer te doen.

Alcohol

Deze ervaring bevat alcohol. Alleen aan gasten die oud genoeg zijn om te mogen drinken, wordt alcohol geserveerd.

Meer tips

Vegetarian option is available in this class. Class size is maximum 8, cannot increase due to limited space and equipments.
Yukari
Fresh ramen noodle making with a chef
67 recensies
Vanaf $76/persoon
67 recensies
Vanaf $76/persoon