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Charcutaria: comida tem história !

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Charcutaria: comida tem história !

Duur
3 uur
Groepsgrootte
Maximaal 8 personen
Inclusief
Food
Gegeven in het
Portugees
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Duur
3 uur
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Maximaal 8 personen
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Wat je gaat doen

Na chegada, faremos um reconhecimento do local onde estão instalados a charcutaria, a horta, os chalés e a casa dos nossos mascotes. Faremos uma pequena trilha até o rio que abastece um dos principais pontos turísticos da ilha - a lagoa da Conceição. Em seguida faremos a colheita das verduras e legumes que serão servidos durante nossa atividade principal. Já ambientalizados seguiremos para a parte principal, uma degustação de charcutaria e outros produtos Artesanais produzidos no mesmo local, como pães de fermentação longa, geléias, compotas patês e bebidas fermentadas. A idéia da degustação é entender como são fabricados cada produto, as técnicas de produção, as diferentes etapas até chegar ao produto final e uma comparação entre eles, sem deixar de lado uma boa conversa com um pouco da história da implantação deste negócio. A degustação será composta pelos produtos disponíveis na época do evento, pois muitos dos produtos são sazonais. Preparem-se para uma viagem sem volta !!!!!

Je verhuurder

Yuli

Yuli

Decidi transformar meu hobby em um bussines, trocando a carreira de executivo de uma multinacional por um projeto pessoal, familiar e autossustentável. Produzindo charcutaria artesanal e toda uma linha de produtos que são fabricados utilizando técnicas que nos faz lembrar a casa dos nossos avós, fundamos a DUCA, cujo objetivo é oferecer uma experiência diferente. Em um local cercado pela natureza (campo e praia) instalamos a unidade de produção de charcutaria, onde foram implantadas as hortas, a casa dos nossos mascotes e os chalés, viabilizando uma hospedagem cuja experiência é Inesquecível

Wat er is inbegrepen

Food
Degustação de charcutaria de diversas proteínas (suína,bovina, ave,ovino) e diversas técnicas, cozimento, fermentação e cura.

Waar je zult zijn

Nossa experiência acontece dentro de nossa propriedade em Florianópolis, onde respeitamos os recursos naturais e tentamos interagir da forma menos impactante possível com o meio ambiente. O bom uso dos recursos naturais e o respeito às áreas de preservação guiam a decisões e futuras implantações no local. Assim mantemos parte das atividades ao ar livre para aproveitarmos e contemplar um pouco deste presente.

Denk aan het volgende

Annuleringsvoorwaarden

Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop worden geannuleerd en volledig worden terugbetaald.

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Communiceer altijd via Airbnb. Om veilig te kunnen betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruikmaakt van de Airbnb-website of -app.

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Maximaal 8 gasten van 18 en ouder mogen deelnemen.

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Je moet een foto van jezelf nemen die overeenkomt met de foto op je ID. Zo kan Airbnb bevestigen wie daadwerkelijk aan de ervaring zal deelnemen. Dit hoef je maar een keer te doen.
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Nieuwe ervaring
$63 per persoon
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