Ga direct naar inhoud
Koken

Typical aperitif preparing Genoese pesto

Koken

Typical aperitif preparing Genoese pesto

58 recensies
Duur
1 uur
Groepsgrootte
Maximaal 6 personen
Keuken
Italiaans
Gegeven in het
Engels, Frans, Italiaans
Koken

Typical aperitif preparing Genoese pesto

Koken

Typical aperitif preparing Genoese pesto

58 recensies
Duur
1 uur
Groepsgrootte
Maximaal 6 personen
Keuken
Italiaans
Gegeven in het
Engels, Frans, Italiaans

Wat je gaat doen

Pesto is a cold basil sauce, ideal with fresh handmade pasta, but also for unconventional yummy tapas! Plus, it was also Sinatra's favorite ;-) We'll learn how to prepare it following the original recipe, while sipping a glass of Cinque Terre wine and enjoying a typical local "aperitivo", each one with his/her own white marble mortar and the needed ingredients. Once the sauce done, we'll taste it on local focaccia toasts and in case you have some extra pesto left in your mortar you'll even get a food box to take it home! During the class I'll tell you everything about this basil sauce, its ingredients, but also its conservation and the ideal pastas and recipes to go with. Once back home you'll be able to impress your family and friends with a typical Italian Riviera meal ;-)

Koken

Koken

tijdens ervaringen op Airbnb
  • Gepassioneerde koks

    Ontdek traditionele recepten en verhalen van lokale hosts.

  • Knusse sfeer

    Ga aan tafel op allerlei unieke plekken, van particuliere boerderijen tot geheime dakterrassen.

  • Door Airbnb gecontroleerd

    Elke ervaring wordt gecontroleerd op authentieke culinaire tradities.

Je verhuurder

Lees meer over Silvia

Silvia

I was born and grown up in Cinque Terre area, then I left to live in Paris and when I came back, a few years ago, I re-discovered my region, its traditions and above all its food and wine. Pesto is my favorite! I can eat it every day without never getting tired of it. I learned to prepare it the traditional way during happy summer afternoon on my grandma's balcony overlooking Vernazza Main Street... sweet memory and cool knowledge. I love to share the original recipe and cool advices to fully enjoy it with foreign friends and guests and I'll be more than happy to share it with you too!

Wat er is inbegrepen

Eten
Focaccia. Typical Ligurian snacks Typical salty rice cake. Your own pesto!
Drankjes
Cinque Terre wine A fresh juice or a soda

Foto's van gasten

Recensies van gasten

Navigatiesectie voor recensiepagina's

Waar je naartoe gaat

We'll be having our typical aperitif with pesto cooking class in the Oasi Hotel colorful garden and in case of bad weather we can move into the veranda.

Dingen om rekening mee te houden

Annuleringsvoorwaarden

Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop, of ten minste zeven dagen voor aanvang, worden geannuleerd met volledige restitutie.

Communicatiebeleid

Communiceer altijd via Airbnb. Om veilig te kunnen betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruikmaakt van de Airbnb-website of -app.

Vereisten voor gasten

Er kunnen maximaal 6 gasten van 6 jaar en ouder deelnemen. Elke gast moet begrijpen welke ingrediënten er gebruikt worden en eventuele allergieën of dieetbeperkingen aan de host meedelen. Gasten moeten er ook rekening mee houden dat het nuttigen van…

Alcohol

Deze ervaring bevat alcohol. Alleen aan gasten die oud genoeg zijn om te mogen drinken, wordt alcohol geserveerd.
Silvia
Typical aperitif preparing Genoese pesto
58 recensies
Vanaf $41/persoon
58 recensies
Vanaf $41/persoon