Ga direct naar inhoud
Koken

Making handmade pasta in Bologna

Koken

Making handmade pasta in Bologna

29 recensies
Duur
4 uur
Groepsgrootte
Maximaal 10 personen
Keuken
Italiaans
Gegeven in het
Engels
Koken

Making handmade pasta in Bologna

Koken

Making handmade pasta in Bologna

29 recensies
Duur
4 uur
Groepsgrootte
Maximaal 10 personen
Keuken
Italiaans
Gegeven in het
Engels

Wat je gaat doen

We will make handmade fresh pasta and all the other dishes from scratch in a warm and professional real kitchen. It's not a demonstration, it's a real hands-on class of 3 or more hours where you will make and understand all the steps, guided by my 15-years experience in teaching. Handmade pasta is made using only the rolling pin (never talk with me about machines!) and it is a real art, maybe not immediate but challenging and you will be really proud of your work. At the end of the class you will have learned all the tricks of the local chefs so, when back home, you can astonish your friends with your amazing cooking. You can choose all the dishes we will make so PLEASE CONTACT ME BEFORE BOOKING in order to decide together what we are going to prepare. We can make tagliatelle with ragù (bolognese sauce, that has to cook slowly for hours...), tortellini, tortelloni with ricotta, ravioli, lasagne, starters, second courses and desserts. For a single guest it will not be possible to make 2 kinds of pasta due to technical times. After our 3 hours class we will have lunch together! instagram @bologna.gourmet

Koken

Koken

tijdens ervaringen op Airbnb
  • Gepassioneerde koks

    Ontdek traditionele recepten en verhalen van lokale hosts.

  • Knusse sfeer

    Ga aan tafel op allerlei unieke plekken, van particuliere boerderijen tot geheime dakterrassen.

  • Door Airbnb gecontroleerd

    Elke ervaring wordt gecontroleerd op authentieke culinaire tradities.

Je verhuurder

Lees meer over Ilaria

Ilaria

I am the founder of Bologna Gourmet and I give cooking classes since 2004. I have a certifcate in handmade pasta because here it's a serious thing, we are the main experts in Italy! My specialty is obviously handmade pasta and local food, we can make tagliatelle, tortelloni, tortellini, lasagne, ravioli and so on... During the class we will make all the traditional dishes of our beautiful city. I am a great expert of all the typical products of our region: Parma ham, mortadella (Bologna), Parmigiano Reggiano and Traditional balsamic vinegar and I can tell you everything about them! I can also plan special trips to visit the producers along the region. I also have a certificate for handling food

Wat er is inbegrepen

Eten
Local cooking class, handmade pasta. We will eat everything we prepared, together with a glass of wine

Foto's van gasten

Recensies van gasten

Navigatiesectie voor recensiepagina's

Waar je naartoe gaat

The class will be in my B&B professional kitchen because it is fully equipped and it has the flavor of a real home. On request, before the class we can have a market tour to learn everything about local typical products and make good shopping.

Beschikbaarheid

Dingen om rekening mee te houden

Dieetwensen

Op verzoek kan de host rekening houden met specifieke dieetwensen. Voordat je deelneemt aan de ervaring, moet je de host laten weten of je ook accommodatie nodig hebt.
Vegetarisch
Vegetarisch

Annuleringsvoorwaarden

Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop, of ten minste zeven dagen voor aanvang, worden geannuleerd met volledige restitutie.

Communicatiebeleid

Communiceer altijd via Airbnb. Om veilig te kunnen betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruikmaakt van de Airbnb-website of -app.

Vereisten voor gasten

Er kunnen maximaal 10 gasten van 6 jaar en ouder deelnemen. Elke gast moet begrijpen welke ingrediënten er gebruikt worden en eventuele allergieën of dieetbeperkingen aan de host meedelen. Gasten moeten er ook rekening mee houden dat het nuttigen van…

Geldig legitimatiebewijs

Je moet een foto van jezelf nemen die overeenkomt met de foto op je ID. Zo kan Airbnb bevestigen wie daadwerkelijk aan de ervaring zal deelnemen. Dit hoef je maar een keer te doen.

Alcohol

Deze ervaring bevat alcohol. Alleen aan gasten die oud genoeg zijn om te mogen drinken, wordt alcohol geserveerd.

Meer tips

The class starts around 10am and goes on about 3 hours, then we will have lunch with what we prepared, with a glass of wine. You can choose the dishes you prefer to cook, so CONTACT ME BEFORE BOOKING
Ilaria
Making handmade pasta in Bologna
29 recensies
Vanaf $115/persoon
29 recensies
Vanaf $115/persoon