Ga direct naar inhoud
Koken

Professional Lab Pasta Experience

Koken

Professional Lab Pasta Experience

805 recensies
Opgeschort tot en met 30 april. Om de gezondheid van onze community te beschermen, worden alle Airbnb-ervaringen opgeschort vanwege het coronavirus (COVID-19). Ga naar het Helpcentrum en lees de laatste updates voordat je iets boekt.
Duur
3 uur
Groepsgrootte
Maximaal 13 personen
Keuken
Italiaans
Gegeven in het
Engels, Frans, Italiaans
Koken

Professional Lab Pasta Experience

Koken

Professional Lab Pasta Experience

805 recensies
Opgeschort tot en met 30 april. Om de gezondheid van onze community te beschermen, worden alle Airbnb-ervaringen opgeschort vanwege het coronavirus (COVID-19). Ga naar het Helpcentrum en lees de laatste updates voordat je iets boekt.
Duur
3 uur
Groepsgrootte
Maximaal 13 personen
Keuken
Italiaans
Gegeven in het
Engels, Frans, Italiaans

Wat je gaat doen

I will teach you how to make many types of homemade pasta in a real laboratory of pasta, reviewed on the prestigious " Il Gambero Rosso" guide from 2017 . We will start with handmade pasta, made with different kind of grains: like ancient grain Triticum Monococcum, considered the first cereal cultivated by man (around 7500 BC), Senatore Cappelli created by Nazareno Strampelli on 1915, this grain disappear in the 60' , and arrived to the present days thanks to some small farmers, and the gluten free flour Grano Saraceno (buckwheat) . We will do thin sheets dough, also colored in green with spinach or brown with sour cocoa, explanation of safe food cutting procedures, realization of three types of ravioli, fettuccine, one tipical italian sauce like: Simple sauce, Besciamella, Carbonara, Cacio e Pepe or Gricia sauce and one vegan type of pasta without egg. We can also accomodate gluten free allergy guests for a very tasty GLUTEN FREE FRESH PASTA! We will cook all pasta and the sauce made during the class, tasting the different kind of pasta done, sipping good italian wine.• Moreover, to all the participants will be offered complimentary, the exclusive Professional Chef Hat with logo of "Pastificio Faini" and also the apron with logo. Every Thursday special class with gnocchi, always in additional with the regular class.

Koken

Koken

tijdens ervaringen op Airbnb
  • Gepassioneerde koks

    Ontdek traditionele recepten en verhalen van lokale hosts.

  • Knusse sfeer

    Ga aan tafel op allerlei unieke plekken, van particuliere boerderijen tot geheime dakterrassen.

  • Door Airbnb gecontroleerd

    Elke ervaring wordt gecontroleerd op authentieke culinaire tradities.

Je verhuurder

Lees meer over Emanuele

Emanuele

Thanks to my parents I learned to make pasta with passion. Today I opened my pasta Laboratory and I was very surprised to have been named among "the best 10 Pastificio in Rome" . I have also been reviewed on the prestigious " Il Gambero Rosso" guide from 2017. I've been inspired by the pasta my grandmother used to make in the kitchen when I was a child. It was a really magical pasta and when I tried to make it, I realized that I would have loved to teach how to make this special pasta. Today I realized this dream in my Pastificio, thus transmitting all the love and passion of my family.

Wat er is inbegrepen

Eten
Special Gift & Dinner For free the Professional Chef hat and the apron with logo & Dinner with all pasta made with special…
Uitrusting
Dietary restrictions we don't prepare gluten free pasta, we will just use some kind of grain without gluten.

Foto's van gasten

Recensies van gasten

Navigatiesectie voor recensiepagina's

Waar je naartoe gaat

Pastificio Faini is shop where we make and prepare pasta. Is located in the historic district of San Lorenzo in Rome, just 10 minutes walk from the metro station Vittorio Emanuele and liked by many bus like number 71 that run in the center. I will wait you in my laboratory.

Deze ervaring is beschikbaar vanaf mei 02, 2020

Om de gezondheid en veiligheid van onze community te beschermen, worden alle Airbnb-ervaringen tot en met 30 april 2020 opgeschort vanwege het coronavirus (COVID-19). Ga naar het Helpcentrum en lees de laatste updates voordat je iets reserveert.

Dingen om rekening mee te houden

Dieetwensen

Op verzoek kan de host rekening houden met specifieke dieetwensen. Voordat je deelneemt aan de ervaring, moet je de host laten weten of je ook accommodatie nodig hebt.
Glutenvrij
Glutenvrij
Veganistisch
Veganistisch

Annuleringsvoorwaarden

Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop, of ten minste zeven dagen voor aanvang, worden geannuleerd met volledige restitutie.

Communicatiebeleid

Communiceer altijd via Airbnb. Om veilig te kunnen betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruikmaakt van de Airbnb-website of -app.

Vereisten voor gasten

Er kunnen maximaal 13 gasten van 4 jaar en ouder deelnemen. Ouders mogen ook kinderen jonger dan twee jaar meenemen. Elke gast moet begrijpen welke ingrediënten er gebruikt worden en eventuele allergieën of dieetbeperkingen aan de host meedelen. Gasten…

Alcohol

Deze ervaring bevat alcohol. Alleen aan gasten die oud genoeg zijn om te mogen drinken, wordt alcohol geserveerd.

Wat je mee moet nemen

Bring just your love for pasta!

Meer tips

Visit my pastificio, reviewed on the prestigious " Il Gambero Rosso" guide from 2017 and named among "the best 10 Pastificio in Rome" Membership registration for insurance, is requested. We can accomodate gluten free allergy guests
Emanuele
Professional Lab Pasta Experience
805 recensies
Vanaf $66/persoon
805 recensies
Vanaf $66/persoon