Ga direct naar inhoud
kookles

Take Home Cooking To The Next Level

kookles

Take Home Cooking To The Next Level

Gepauzeerd tot en met 3 april. Om de gezondheid van onze community te beschermen, worden alle Airbnb-ervaringen opgeschort vanwege het coronavirus (COVID-19). Ga naar het Helpcentrum en lees de laatste updates voordat je iets boekt.
Duur
2.5 uur
Groepsgrootte
Maximaal 10 personen
Inclusief
Eten, Drankjes
Gegeven in het
Engels
kookles

Take Home Cooking To The Next Level

kookles

Take Home Cooking To The Next Level

Gepauzeerd tot en met 3 april. Om de gezondheid van onze community te beschermen, worden alle Airbnb-ervaringen opgeschort vanwege het coronavirus (COVID-19). Ga naar het Helpcentrum en lees de laatste updates voordat je iets boekt.
Duur
2.5 uur
Groepsgrootte
Maximaal 10 personen
Inclusief
Eten, Drankjes
Gegeven in het
Engels

Wat je gaat doen

Our goal will be broken up into two concepts: creating consistent cooking practices and elevating your home cooking with simple techniques. Most of cooking is pretty straightforward across the board; through this experience we will demonstrate a ton of different techniques you can use in multiple settings. INTRO: -I will introduce myself and the experience and take a moment to meet each other. -Menu will be introduced, will go over recipes and any questions anyone may have. -We talk safety + sanitation, the two first most important ingredients to cooking. PART 2: TECHNIQUES -I will break down the techniques we will be learning, how/when to use them best. Here are examples of techniques we will go over: +knife cuts +seasoning with acidity +mise en place +searing/basting meat properly +one-pot wonders +using all five senses +dehydrators/sous-vide +smart storage +clean as you go +perfect purees +brining/dry-rubbing PART 3: BRINGING IT ALL TOGETHER -From here we will take everything we have prepped thus far and get it all ready to share with each other. We will demo all the different cooking techniques "a la minute" and will take turns executing plates for our meal. -We will go over setup procedures that will make cleanup an easy and seamless process. (Winter Menu: tomato bruchetta, winter citrus salad, pan-seared steak, fennel chicken, roasted seasonal vegetables, cookies)

Je verhuurder

Lees meer over Virgil

Virgil

My journey as a chef began very modestly. I was pretty nervous when I began at my first fine dining restaurant, however after finding my niche in cooking I quickly used my talents to conquer every kitchen I came across. I worked through every hot line in Sacramento to make my way up the ranks in SF. I learned everything I could, including front of house work: bartender, sommelier, management, it all became seamless work for me. It was in 2019 when I realized what my industry was missing and how I am able to utilize my talents to help those around me thrive. I created Our Friends Career Development, a nonprofit dedicated to job training and job placement in the restaurant industry. I educate our workers and cultivate their work ethic in a way they can create opportunities for themselves. Needless to say, I love to teach.

Wat er is inbegrepen

Eten
Tomato Bruchetta Pan Seared Steak Fennel Chicken Winter Citrus Salad Roasted Seasonal Vegetables Cookies
Drankjes
N/A beverages provided

Waar je naartoe gaat

This experience will take place in my home in Midtown, Sacramento. My place is easy to get to by car (street parking available) uber, or lyft.

Dingen om rekening mee te houden

Annuleringsvoorwaarden

Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop, of ten minste zeven dagen voor aanvang, worden geannuleerd met volledige restitutie.

Communicatiebeleid

Communiceer altijd via Airbnb. Om veilig te kunnen betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruikmaakt van de Airbnb-website of -app.

Vereisten voor gasten

Er kunnen maximaal 10 gasten van 18 jaar en ouder deelnemen. Guests should be prepared to face any fear they have in the kitchen.

Geldig Legitimatiebewijs

Je moet een foto van jezelf nemen die overeenkomt met de foto op je ID. Zo kan Airbnb bevestigen wie daadwerkelijk aan de ervaring zal deelnemen. Dit hoef je maar een keer te doen.

Airbnb-ervaringen zijn gecontroleerd op kwaliteit

Airbnb-ervaringen zijn gecontroleerd op kwaliteit

  • Lokale experts

    Geleid door locals die houden van waar ze wonen en wat ze doen.

  • Kleine groepen

    In een kleine groep is er altijd voldoende persoonlijke aandacht.

  • Kwaliteit hoog in het vaandel

    Elke ervaring wordt gecontroleerd op hoe uniek deze toegang geeft tot een bepaalde plek.

Virgil
Take Home Cooking To The Next Level
Nieuwe ervaring
$69 per persoon
Nieuwe ervaring
$69 per persoon