Ga direct naar inhoud
Koken

Fermentation with Josephine

Koken

Fermentation with Josephine

Nieuws over COVID-19. Richtlijnen voor het beschermen van de gezondheid en veiligheid van hosts en gasten tijdens Airbnb-ervaringen vind je in het Helpcentrum.
Duur
3 uur
Groepsgrootte
Maximaal 10 personen
Gegeven in het
Engels
Koken

Fermentation with Josephine

Koken

Fermentation with Josephine

Nieuws over COVID-19. Richtlijnen voor het beschermen van de gezondheid en veiligheid van hosts en gasten tijdens Airbnb-ervaringen vind je in het Helpcentrum.
Duur
3 uur
Groepsgrootte
Maximaal 10 personen
Gegeven in het
Engels

Wat je gaat doen

On arrival, you will be greeted with a glass of Kombucha or Water Kefir. After a short introduction into the world of fermentation we will set to making our own kimchi which you will take home with you at the end of the class. You'll then learn how to make your own Kombucha, milk Kefir and water Kefir and some simple recipes of how to use these in your cooking. We'll finish with a light, fermentation inspired supper/lunch.

Koken

Koken

tijdens ervaringen op Airbnb
  • Gepassioneerde koks

    Ontdek traditionele recepten en verhalen van lokale hosts.

  • Knusse sfeer

    Ga aan tafel op allerlei unieke plekken, van particuliere boerderijen tot geheime dakterrassen.

  • Door Airbnb gecontroleerd

    Elke ervaring wordt gecontroleerd op authentieke culinaire tradities.

Je host

Lees meer over Jo

Jo

I believe that the future is fermented! The modern world needs to relearn and revive this ancient art which increases the nutritional values of food, provides much needed and currently lacking probiotics to our gut, is a therapeutic and hands-on experience and tastes great! Growing up on The Garlic Farm on the Isle of Wight, I have always been passionate about food in all its forms. As a child I would sit around the kitchen table with my brothers and sisters and help my parents dream up garlic based recipes, pickles and ferments. I now consider myself a bit of a condiment connoisseur. Since moving to Bristol 6 years ago I have become more and more of a fermentation enthusiast and I now ferment everything! There isn't a day goes by where I'm not tending to or concocting a new fermentation in my kitchen.

Wat er is inbegrepen

Eten
We'll enjoy a light fermentation inspired meal at the end of the workshop. The meal will be locally sourced and vegetarian.
Drankjes
A glass of flavoured Kombucha or water kefir and a taster of milk kefir smoothie

Waar je naartoe gaat

The workshop will take place at the new Coexist Community Kitchen in Easton. We will do the workshop in the kitchen and move to the dining room for our communal meal.

Dingen om rekening mee te houden

Dieetwensen

Op verzoek kan de host rekening houden met specifieke dieetwensen. Voordat je deelneemt aan de ervaring, moet je de host laten weten of je ook accommodatie nodig hebt.
Glutenvrij
Glutenvrij
Sojavrij
Sojavrij
Zuivelvrij
Zuivelvrij
Pinda-allergie
Pinda-allergie
Visallergie
Visallergie
Schaal- en schelpdierenallergie
Schaal- en schelpdierenallergie
Eivrij
Eivrij
Boomnotenallergie
Boomnotenallergie
Veganistisch
Veganistisch
Vegetarisch
Vegetarisch
Pescotariër
Pescotariër

Annuleringsvoorwaarden

Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop, of ten minste zeven dagen voor aanvang, worden geannuleerd met volledige restitutie.

Communicatiebeleid

Communiceer altijd via Airbnb. Om veilig te kunnen betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruikmaakt van de Airbnb-website of -app.

Vereisten voor gasten

Er kunnen maximaal 10 gasten van 14 jaar en ouder deelnemen. Elke gast moet begrijpen welke ingrediënten er gebruikt worden en eventuele allergieën of dieetbeperkingen aan de host meedelen. Gasten moeten er ook rekening mee houden dat het nuttigen van…

Wat je mee moet nemen

Bringing your favourite knife for chopping is useful but not essential

Meer tips

The workshop will last for 3 hours and includes food and drink. Bring a note pad and pen if you want to take notes to refer to later. You can stand or sit for the whole session, it is up to you. Also bring your favourite knife for chopping veg.
Jo
Fermentation with Josephine
Nieuwe ervaring
$65 per persoon
Nieuwe ervaring
$65 per persoon