Ga direct naar inhoud
Koken

Cook an eight-course Chinese vegan meal

Koken

Cook an eight-course Chinese vegan meal

4 recensies
Duur
3.5 uur
Groepsgrootte
Maximaal 6 personen
Keuken
Chinees
Gegeven in het
Engels
Koken

Cook an eight-course Chinese vegan meal

Koken

Cook an eight-course Chinese vegan meal

4 recensies
Duur
3.5 uur
Groepsgrootte
Maximaal 6 personen
Keuken
Chinees
Gegeven in het
Engels

Wat je gaat doen

This cooking class includes some of my family’s favorite dishes, but it also pays tribute to my parents’ passion for Chinese food therapy (think food that cleanses your blood) and serves as a 101 to basic Chinese cooking methods (think stir-frying and steaming). A lot is packed into this 3.5 hour hands-on class which we will conclude with feasting all the delicious food. During this 3.5 hours class, we will prepare and cook from scratch all 8 courses on the menu: Appetizer: - Pan-fried Burdock Root Matchsticks - Crunchy Woodear Mushroom Salad Main: - Stir-fried Bok Choy with Garlic - Spicy Steamed Tofu - Braised Shiitake Mushroom - Ginger Pesto Sauce - Fried Rice with Fermented Tofu Dessert: - Sweet Red Bean Cake Throughout the process, I will pause to introduce new and less-known ingredients that are easily found in the area. I will share stories, health benefits, and tips-and-tricks behind each dish that came from my family and/or inspired by my travel.

Koken

Koken

tijdens ervaringen op Airbnb
  • Gepassioneerde koks

    Ontdek traditionele recepten en verhalen van lokale hosts.

  • Knusse sfeer

    Ga aan tafel op allerlei unieke plekken, van particuliere boerderijen tot geheime dakterrassen.

  • Door Airbnb gecontroleerd

    Elke ervaring wordt gecontroleerd op authentieke culinaire tradities.

Je verhuurder

Lees meer over Elaine

Elaine

I'm the founder of Dash of Soy, a local Seattle culinary school that focuses on sharing the love for simple, delicious, and healthy home cooking inspired by my family and all my travels. I left the corporate world after 20 years to focus on my passion for home-style cooking. Born and raised in Hong Kong, I have lived in Canada and US for ~30 years and traveled to ~50 countries. I grew up with authentic Chinese and pan-Asian food, am familiar with the ingredients in North America, while having developed a deep appreciation for food cultures around the world. Dash of Soy classes are one-of-a-kind: 1) family and well-tested recipes only, 2) small class size in a beautiful private kitchen with a farmhouse table, 3) wonderfully hand-drawn recipes, and 4) sharing of family and travel stories about food.

Wat er is inbegrepen

Eten
Everything you need to prepare the 8 dishes on the menu
Drankjes
Chinese tea at the end of the class while we are tasting all the food we have made together
Uitrusting
Beautifully, hand-illustrated recipe created by me that provides step-by-step instructions for you to easily recreate the…

Recensies van gasten

Navigatiesectie voor recensiepagina's

Waar je naartoe gaat

The class will take place in my home in Georgetown Seattle. I have a private, open kitchen and a dining area featuring a locally-built farmhouse table. There are easy and free street parking around the area.

Beschikbaarheid

Dingen om rekening mee te houden

Dieetwensen

Op verzoek kan de host rekening houden met specifieke dieetwensen. Voordat je deelneemt aan de ervaring, moet je de host laten weten of je ook accommodatie nodig hebt.
Pinda-allergie
Pinda-allergie
Eivrij
Eivrij
Zuivelvrij
Zuivelvrij
Visallergie
Visallergie
Glutenvrij
Glutenvrij
Boomnotenallergie
Boomnotenallergie
Schaal- en schelpdierenallergie
Schaal- en schelpdierenallergie
Vegetarisch
Vegetarisch
Pescotariër
Pescotariër
Veganistisch
Veganistisch

Annuleringsvoorwaarden

Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop, of ten minste zeven dagen voor aanvang, worden geannuleerd met volledige restitutie.

Communicatiebeleid

Communiceer altijd via Airbnb. Om veilig te kunnen betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruikmaakt van de Airbnb-website of -app.

Vereisten voor gasten

Er kunnen maximaal 6 gasten van 18 jaar en ouder deelnemen. Elke gast moet begrijpen welke ingrediënten er gebruikt worden en eventuele allergieën of dieetbeperkingen aan de host meedelen. Gasten moeten er ook rekening mee houden dat het nuttigen van…

Geldig legitimatiebewijs

Je moet een foto van jezelf nemen die overeenkomt met de foto op je ID. Zo kan Airbnb bevestigen wie daadwerkelijk aan de ervaring zal deelnemen. Dit hoef je maar een keer te doen.
Elaine
Cook an eight-course Chinese vegan meal
4 recensies
Vanaf $100/persoon
4 recensies
Vanaf $100/persoon