Ga direct naar inhoud
Koken

Fermented food tasting & market tour

Fermented food tasting & market tour

Duration:3 uur in totaal
Includes:Eten en drankjes
Languages:Aangeboden in het Engels

Over je host

Hi. I’m Tomomi. I’m a homemaker living in Kobe. Cooking has been my passion since 2005 when I started living by myself in Vancouver, Canada. After traveling abroad on business and for pleasure, I rediscovered the diversity of our own food culture. Join me to try a simple & nutritious home-made meal.
Tomomi
Tomomi
Tomomi
Tomomi

Wat we gaan doen

You’ll learn about some of the basic Japanese fermented food/seasonings; soy sauce, miso, natto, pickles etc. by trying a tasting dish prepared. You’ll also learn to make “tsukemono”, Japanese pickles, which is simple and easy to make but add extra nutrition to your daily dish back home! Enjoy some regional variations and seasonal ingredients served. After learning the basics, let’s explore…

Wat je nog meer moet weten

If you have any food allergies, please let me know in advance so that I can arrange an alternative meal. Please wear comfortable shoes as we are walking to the market.

Wat ik aanbied

Degustatiemenu
1.Miso soup of your favorite kind 2.Steamed rice 3.Natto (fermented soy beans) 4.Umeboshi (pickled plum) 5.Assorted pickles (2 kinds)
Thee
Green tea (hot) or barley tea (cold)

Waar je naartoe gaat

We’ll first invite you over to our place and garden terrace for tasting and cooking. We’ll then walk about 15 min. to our local market, where you can meet producers of tofu, miso, pickles, etc. Time permitting, we can visit a shrine on the way to the nearest station.

Beschikbaarheid

Dingen om rekening mee te houden

Annuleringsvoorwaarden

Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop, of ten minste zeven dagen voor aanvang, worden geannuleerd met volledige restitutie.

Communicatiebeleid

Communiceer altijd via Airbnb. Om veilig te kunnen betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruikmaakt van de Airbnb-website of -app.

Vereisten voor gasten

Er kunnen maximaal 4 gasten van 20 jaar en ouder deelnemen.

Geldig legitimatiebewijs

Je moet een foto van jezelf nemen die overeenkomt met de foto op je ID. Zo kan Airbnb bevestigen wie daadwerkelijk aan de ervaring zal deelnemen. Dit hoef je maar een keer te doen.

Meer tips

If you have any food allergies, please let me know in advance so that I can arrange an alternative meal. Please wear comfortable shoes as we are walking to the market.

Airbnb-ervaringen zijn gecontroleerd op kwaliteit

Airbnb-ervaringen zijn gecontroleerd op kwaliteit

  • Lokale experts

    Geleid door locals die houden van waar ze wonen en wat ze doen.

  • Kleine groepen

    In een kleine groep is er altijd voldoende persoonlijke aandacht.

  • Kwaliteit hoog in het vaandel

    Elke ervaring wordt gecontroleerd op hoe uniek deze toegang geeft tot een bepaalde plek.

Tomomi
Fermented food tasting & market tour
Nieuwe ervaring
Vanaf $24/persoon
Nieuwe ervaring
Vanaf $24/persoon