Ga direct naar inhoud
proeflokaal

Wagyu & Sake pairing in Shinjuku 

proeflokaal

Wagyu & Sake pairing in Shinjuku 

18 recensies
Duur
3 uur
Groepsgrootte
Maximaal 8 personen
Inclusief
Eten
Gegeven in het
Engels
proeflokaal

Wagyu & Sake pairing in Shinjuku 

proeflokaal

Wagyu & Sake pairing in Shinjuku 

18 recensies
Duur
3 uur
Groepsgrootte
Maximaal 8 personen
Inclusief
Eten
Gegeven in het
Engels

Wat je gaat doen

My team (Nathan or Giulia) or I will welcome you into our own restaurant with some unique Japanese drinks as an aperitif while we talk about sake and wagyu, explaining the history, relevance, and regional differences between them. Then we will move onto the wagyu full-course meal. We source different types of wagyu from many regions in Japan, and we will serve you the best cuts available in the market for the experience date. You'll get to try traditional & authentic styles of preparation as well as some more modern dishes, along with some delicious appetizers and dessert. For each wagyu dish, we will serve you Japanese craft sake prepared in a different way. Some of them are our original cocktails specifically designed to be paired with wagyu. Example of the wagyu full-course dinner menu: Two kinds of appetizers Grilled wagyu beef tongue - original sake cocktail Wagyu chuck flap tataki - warm sake Seasonal salad Wagyu sirloin steak - nigori Wagyu chuck hotpot - unpasteurized sake Wagyu dashi udon Dessert - sake with a surprise It is not our goal to overfeed you but to serve you high quality of wagyu in many ways. We understand the price of this experience is higher compared to others, but it is a function of how much real wagyu and good craft sake cost.

Je verhuurder

Lees meer over Yuma

Yuma

I am a restaurant owner from Gifu, where one of the best wagyu beef brands is from. I grew up eating wagyu in my hometown and now in Tokyo, and I have been in the food industry for more than 5 years. As a certified sake sommelier, I am passionate about wagyu and sake pairings. Through this experience, my team and I serve different cuts of high-quality wagyu in many ways in order to maximize the natural flavor of wagyu. All of the dishes are paired with craft Japanese sake, also served in a variety of ways (cold, warm, and cocktails).

Wat er is inbegrepen

Eten
Full course meal of wagyu & sake pairings

Foto's van gasten

Recensies van gasten

Navigatiesectie voor recensiepagina's

Waar je naartoe gaat

We will meet in my restaurant, Doron in Shinjuku, within a walking distance from JR Shinjuku station.

Beschikbaarheid

Dingen om rekening mee te houden

Annuleringsvoorwaarden

Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop, of ten minste zeven dagen voor aanvang, worden geannuleerd met volledige restitutie.

Communicatiebeleid

Communiceer altijd via Airbnb. Om veilig te kunnen betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruikmaakt van de Airbnb-website of -app.

Vereisten voor gasten

Er kunnen maximaal 8 gasten van 20 jaar en ouder deelnemen. Ouders mogen ook kinderen jonger dan twee jaar meenemen.

Geldig legitimatiebewijs

Je moet een foto van jezelf nemen die overeenkomt met de foto op je ID. Zo kan Airbnb bevestigen wie daadwerkelijk aan de ervaring zal deelnemen. Dit hoef je maar een keer te doen.

Meer tips

Please let me know if you have any food restrictions in advance.

Airbnb-ervaringen zijn gecontroleerd op kwaliteit

Airbnb-ervaringen zijn gecontroleerd op kwaliteit

  • Lokale experts

    Geleid door locals die houden van waar ze wonen en wat ze doen.

  • Kleine groepen

    In een kleine groep is er altijd voldoende persoonlijke aandacht.

  • Kwaliteit hoog in het vaandel

    Elke ervaring wordt gecontroleerd op hoe uniek deze toegang geeft tot een bepaalde plek.

Yuma
Wagyu & Sake pairing in Shinjuku 
18 recensies
Vanaf $109/persoon
18 recensies
Vanaf $109/persoon