Ga direct naar inhoud
Koken

Slow Food- Cook and Taste Cusco's Finest

Koken

Slow Food- Cook and Taste Cusco's Finest

2 recensies
Opgeschort tot en met 14 juni. In veel regio's worden Airbnb-ervaringen opgeschort vanwege COVID-19 om de gezondheid van onze community te beschermen. Ga naar het Helpcentrum en bekijk het laatste nieuws voordat je boekt.
Duur
3 uur
Groepsgrootte
Maximaal 6 personen
Keuken
Peruviaans
Gegeven in het
Engels
Koken

Slow Food- Cook and Taste Cusco's Finest

Koken

Slow Food- Cook and Taste Cusco's Finest

2 recensies
Opgeschort tot en met 14 juni. In veel regio's worden Airbnb-ervaringen opgeschort vanwege COVID-19 om de gezondheid van onze community te beschermen. Ga naar het Helpcentrum en bekijk het laatste nieuws voordat je boekt.
Duur
3 uur
Groepsgrootte
Maximaal 6 personen
Keuken
Peruviaans
Gegeven in het
Engels

Wat je gaat doen

We will star with an explanation and taste of diferent products in our inside market , then lead to our green house area to check some no convetional leafs and flowers for cooking and decoration, ending in our dinning area for getting ready to our live restaurant kitchen . You could see some ginea pig marinating to a slow cook duck peruvian northen style or be ready fo some shoutting "entra mesa 15 !" We will teach you how to cook some products you may not know and together we will plan our menu of an appetizer and a main course . So be ready for chopping, stiring and creating. You will also get a box of baby suspiros baked , a traditional sweets of the colonial timing in Peru. Then be ready to relax in an area full of plants and ask all the questions you may have or just share and enjoy . Extra drinks can be order at the begining to have a more enjoyable timing or at the end , just depends on you!

Koken

Koken

tijdens ervaringen op Airbnb
  • Gepassioneerde koks

    Ontdek traditionele recepten en verhalen van lokale hosts.

  • Knusse sfeer

    Ga aan tafel op allerlei unieke plekken, van particuliere boerderijen tot geheime dakterrassen.

  • Door Airbnb gecontroleerd

    Elke ervaring wordt gecontroleerd op authentieke culinaire tradities.

Je host

Lees meer over Rocio

Rocio

I am the director of Nuna Raymi restaurant, based on supporting farmers to preserve biodiversity, flavors and our identity. Also activist in Slow food movement at Cusco. I grow up in a kitchen with criolle flavors ,testing dishes from my grandmothers with andean backrounds, understanding the care and love to feed. My traveling inside Peru since I was a child, made me visit markets, see my history and culture. My time living close to farms, game the respect to farmers, Pachamama and the knowledge of my ancestors. For 4 year, i ve leading groups trought Peru, Bolivia and Chile. Also for 8 year I ve been leading the cooking clases at Nuna Raymi. Here we will taste different ingredients, feel the love behind them, learn more about it and then adventure to créate with you. Ofcourse we Will guide you with the peruvian flavors .

In samenwerking met Slow Food

Deze ervaring is in overeenstemming met de Slow Food-principes voor goed, onbewerkt en eerlijk eten gemaakt. Daarmee wordt gegarandeerd dat het eten lekker, maatschappelijk verantwoord en ecologisch duurzaam is.

Slow Food is een in 1989 opgerichte, wereldwijde grassroots-organisatie, die het verdwijnen van lokale voedselculturen en -tradities wil voorkomen en de opkomst van de fastfoodcultuur wil tegen gaan. Sinds de oprichting is het uitgegroeid tot een wereldwijde beweging die zich inzet om iedereen toegang te geven tot goede, onbewerkte en eerlijke voeding. Naast het ondersteunen van de host zorgt jouw bijdrage ervoor dat Slow Food wereldwijd projecten kan opzetten waarmee zij lokale gemeenschappen sterker kunnen maken, ambachtelijke boeren en vakmanschap kunnen promoten en schooltuinen en andere educatieprojecten kunnen steunen.

Dit is een ervaring met sociale impact, waarbij 100% van wat je voor deze ervaring betaalt rechtstreeks naar Slow Food gaat.

Wat er is inbegrepen

Eten
We wil start with a tasting of local products depending on the season. Greens, flowers from our garden, products of our…

Foto's van gasten

Recensies van gasten

Navigatiesectie voor recensiepagina's

Waar je naartoe gaat

We will be in a live kitchen , kicking off as the kitchen serves to the public. Place in a family qusquenia downtow house , transforme in a profesional kitchen, in the historic downtown Cusco.

Dingen om rekening mee te houden

Dieetwensen

Op verzoek kan de host rekening houden met specifieke dieetwensen. Voordat je deelneemt aan de ervaring, moet je de host laten weten of je ook accommodatie nodig hebt.
Zuivelvrij
Zuivelvrij
Sojavrij
Sojavrij
Schaal- en schelpdierenallergie
Schaal- en schelpdierenallergie
Boomnotenallergie
Boomnotenallergie
Glutenvrij
Glutenvrij
Pinda-allergie
Pinda-allergie
Visallergie
Visallergie
Eivrij
Eivrij
Vegetarisch
Vegetarisch
Veganistisch
Veganistisch
Pescatarian
Pescatarian

Annuleringsvoorwaarden

Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop, of ten minste zeven dagen voor aanvang, worden geannuleerd met volledige restitutie.

Communicatiebeleid

Communiceer altijd via Airbnb. Om veilig te kunnen betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruikmaakt van de Airbnb-website of -app.

Vereisten voor gasten

Er kunnen maximaal 6 gasten van 14 jaar en ouder deelnemen. Elke gast moet begrijpen welke ingrediënten er gebruikt worden en eventuele allergieën of dieetbeperkingen aan de host meedelen. Gasten moeten er ook rekening mee houden dat het nuttigen van…

Wat je mee moet nemen

Your camera .

Meer tips

Bring papper and pen for extra notes. We Will cook peruvian food with seasonal ingredients so we change offen but never the identity of our Peruvian food.
Rocio
Slow Food- Cook and Taste Cusco's Finest
2 recensies
$49 per persoon
2 recensies
$49 per persoon