Ga direct naar inhoud
culinaire wandeling

Almuerza c/ guardianes de semillas Cusco

culinaire wandeling

Almuerza c/ guardianes de semillas Cusco

Duur
2 uur
Groepsgrootte
Maximaal 10 personen
Inclusief
Drinks, Food
Gegeven in het
Spaans
culinaire wandeling

Almuerza c/ guardianes de semillas Cusco

culinaire wandeling

Almuerza c/ guardianes de semillas Cusco

Duur
2 uur
Groepsgrootte
Maximaal 10 personen
Inclusief
Drinks, Food
Gegeven in het
Spaans

Wat je gaat doen

- Recepción, bienvenida y presentación del proyecto integral agroecológico comunitario La Huerta deTipón - Visita guiada de casa de semillas y huerta botánica - Degustación / almuerzo orgánico "gurmet campesino" con cosechas de estación y carnes de granja, todo de producción propia, y de ciclo completo de crianza, "de semilla a semilla"

Je verhuurder

Alain

Alain

10 años de estudios en Francia. Agroecólogo, profesor de filosofía e investigador en educación intercultural. Descendiente de campesinos investigué agroecosistemas de crianza en los Andes. Como guardián de semillas (15años) impulsé el mayor germoplasma privado de semillas de la región conservando hoy más de 1000 variedades. Cofundé la red peruana y contiental de semilleristas Semillas de Libertad (RSL) Gracias a nuestra casa de semillas producimos la casi totalidad de insumos del hogar así como del restaurante familiar. Impulsamos una permacultura andina integral "de semilla a semilla", más la crianza animal que permite el ciclo completo agroecológico (truchas, cuyes, cerdo, etc...). Ofrecemos alimentos orgánicos de única diversidad, debido a una casa de semillas comunitaria realmente única.

Over de organisatie

Goedgekeurd door Slow Food

Deze ervaring is gemaakt in overeenstemming met de Slow Food-principes voor goed, schoon en eerlijk eten. Daarmee wordt gegarandeerd dat het eten lekker, maatschappelijk verantwoord en ecologisch duurzaam is.

Slow Food is een in 1989 opgerichte wereldwijde zogenaamde grassroots-organisatie, om het verdwijnen van lokale voedselculturen en -tradities te voorkomen en de opkomst van de fastfoodcultuur tegen te gaan. Sinds de oprichting is het uitgegroeid tot een wereldwijde beweging die zich inzet om iedereen toegang te geven tot goed, schoon en eerlijk voedsel. Tot de leden en gemeenschappen over de hele wereld behoren een aantal van de grootste kenners van culinaire en culturele schatten. Als je echt van eten houdt, dan kan Slow Food ervoor zorgen dat je nog meer interesse krijgt in wat je eet. Waar het vandaan komt en hoe jouw voedselkeuzes de wereld om ons heen beïnvloeden.

Dit is een ervaring met sociale impact, waarbij 100% van wat je voor deze ervaring betaalt rechtstreeks naar Slow Food gaat.

Wat er is inbegrepen

Food
Composición culinaria de la "casa", de estación y orgánico. De nuestras huertas y granjas. Cocina siempre en respeto con los…
Drinks
Además de aguas y cerveza. Todo tipo de bebidas de preparación casera. Jugos, infusiones de la huerta, café, bebidas…

Waar je zult zijn

Casa de semillas comunitaria. Espacio de cuidado y conservación de más de 1000 variedades de semillas orgánicas. Siempre y cuando no sea el mes de descanso de invierno, huerta botánica de permacultura andina, "vitrina" de 600m2 de nuestras posibilidades de producción comunitaria. Restaurant familiar, con espacio abierto y cerrado, y áreas verdes Opción de visita de biblioteca familiar de investigación si desean leer o consultar algo en reposo

Denk aan het volgende

Annuleringsvoorwaarden

Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop worden geannuleerd en volledig worden terugbetaald.

Communicatiebeleid

Communiceer altijd via Airbnb. Om veilig te kunnen betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruikmaakt van de Airbnb-website of -app.

Vereisten voor gasten

Maximaal 10 gasten van 2 en ouder mogen deelnemen.

Geldig legitimatiebewijs

Je moet een foto van jezelf nemen die overeenkomt met de foto op je ID. Zo kan Airbnb bevestigen wie daadwerkelijk aan de ervaring zal deelnemen. Dit hoef je maar een keer te doen.

Alcohol

Deze ervaring bevat alcohol. Alleen aan gasten die oud genoeg zijn om te mogen drinken, wordt alcohol geserveerd.

Meer tips

Si cuentan con internet, y les cuesta trabajo encontrar, pueden comunicarse a través de whatsapp, al (+51)984366312 o al (+51)951181280. Recibimos en La huerta en fluidos Castellano, Francés y quechua. Comunicación sencilla en inglés.
Alain
culinaire wandeling
Almuerza c/ guardianes de semillas Cusco
Nieuwe ervaring
Vanaf $31/persoon
Nieuwe ervaring
Vanaf $31/persoon